Recettes

Calamars frits

temps de préparation

10 min


temps de cuisson

15 min


temps de repos

30 min

nombre de personnes

pour 4 personne(s)


difficulté

  facile

ingrédients

-500 g de calamars (frais ou surgelés)
-30 g de farine
-1 gousse d'ail
-1 œuf battu
-1 citron
-huile
-sel et poivre

préparation

1/ Coupez les calamars en rondelles et laissez les macérer si possible dans un peu de jus de citron et d'huile avec du sel et du poivre pendant 30 minutes.
2/ Séchez les autant que possible avec du papier essuie-tout, puis passez-les dans la farine, l'œuf battu et à nouveau dans la farine.
3/ Faites les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Partager
© 2013-2021, skool.ch - by etucom
Mentions légales : ce site appartient à la société Etucom sàrl qui en assume l’entière responsabilité et signe les contrats de placement. Plus d’informations sur etucom.com